Rosis Zwiebelbrot

Mehl, Hefe, Kräuterschmelzkäse, Zucker, Wasser, alles zusammen in eine Schüssel geben. Mit Handrührgerät oder Küchenmaschine einen Hefeteig zubereiten.
Abgedeckt an einem warmen, zugfreien Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Die Butter mit der Zwiebelsuppe verkneten.
Gegangenen Hefeteig auf Arbeitsplatte nochmals gut durchkneten.
Zu einem Rechteck von ca. 50x30cm ausrollen und
mit Butter/Zwiebelsuppemischung bestreichen.
Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen.
Die Rolle der Länge nach halbieren und
mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech legen.
Abgedeckt ca. 30 Min. gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.