Hackrollen
Categoria:
Carns
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 1,2 kg grobe Bratwurst
- 400 g Kochschinken
- 400 g Gouda in Scheiben
- 1 Päckchen Sahne 200 ml
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Mehl
6 racions
Elaboració
Die Kochschinkenscheiben ausbreiten und jeweils eine halbe Scheibe Käse darauf legen. Darauf eine Bratwurst. Dann alles einrollen und so alle Schinkenscheiben verarbeiten. Die restlichen Würste ausdrücken und kleine Knubbel darauf setzen- das gibt Geschmack an die Sauce!
Salzen, Pfeffern und mit Paprika und Mehl abstäuben. Mehl soll die Sauce binden.
Das Päckchen Sahne angießen und den restlichen Käse in Streifen schneiden und darauf nett verteilen.
Im Backofen bei 150 °C 1 Stunde backen.
Dazu Pommes.
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