Cols de Brussel·les amb crema de formatge i salsa de mostassa

Categoria:
Recepta per
Típica de: Suïssa
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 500 grams de cols de Brussel·les
  • 1 ceba
  • 1 dent d'all
  • 150 ml de brou de verdures
  • 100 grams de formatge crema (natural)
  • 1 cullerada de mostassa suau
  • Una mica de Maizena
  • Una mica de nou moscada
  • Una mica de sal i pebre.

2 racions

Elaboració

.
Neteja les cols de Brussel·les i cuina amb abundant aigua salada.
Pela l'all i la ceba.
Talla l'all en trossos petits i talla la ceba en anells.
Posa en una paella i salteja.
Desglaça amb el brou i torna a bullir, després afegeix, el formatge, la mostassa i remou bé.
Espessa la salsa amb una mica de Maizena i condimenta amb les espècies.
Escorre les cols de Brussel·les, agrega a la salsa preparada i barreja bé tot el conjunt.
Si t'agrada, pots espolsa una mica de formatge mozzarella pel damunt i gratina fins que es desfaci.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

753 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: