Schweinsöhrli Mezzaselva
Categoria:
Carns
Recepta per grill
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 stk Schweinsohren,
- 1 lt Salzwasser,
- 40 gr Butter,
- 100 gr Weissbrot frisch gerieben,
- 4 Zweige Peterli gehackt,
- 4 do Thymian gehackt,
- 4 do Majoran gehackt,
- 4 do Estragon gehackt,
- 2 Prisen Muskatnuss
4 racions
Elaboració
Die weissbrotkrumen ( oder Paniermehl ) mit den gehackten Kräutern und dem Muskatnuss und etwas Salz mischen.
Die Schweinsohren werden im Salzwasser während ca. 1 1/2 std weichgekocht. Abtropfen, mit der zerlassenen Butter bepinseln und in der Panade wenden.
Die Öhrli werden auf dem Rost im Freien oder id Küche knusperig gebraten, alternativ auch schwimmend in Fett.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
328 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Altres
Postres i dolços
Coca
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram