Pollastre de l’avia a l’olla rapida

Categoria: Carns
Recepta per olla a pressió
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 pollastre
1 ceba
2 grans d'all
1 fulla de llorer
1 pebrot vermell
1 remet de farigola
1 dl d'oli
1 got de vi blanc sec
1 pastilla de brou

4 racions

Elaboració

Daura el pollastre a l'olla de pressió.
Pica la ceba, els grills d'all i agrega al pollastre.
Quan el pollastre estigui daurat, afegeix la fulla de llorer, la pastilla de brou, el pebrot, el got de vi i el remet de farigola.
Tanca l'olla i deixa coure 20 minuts.
Retira del foc i deixa refredar, fins que baixi la vàlvula.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Pollastre de l’avia a l’olla rapida

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta12179

6356 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Joan Corminas diu:
Pollastre de l'àvia a l'olla rapida
Hem diuen:
"he mirat pollastre a l'olla ràpida i no queda clar si amb la pastilla de caldo sha d'afegir aigua ho nomes la pastilla i punt"

Les vegades que he cuinat aquesta recepta, solament he posat el vi, ja que el pollastre durant la cocció desprèn una mica més de líquid, pensa que l'olla de pressió, durant la cocció evapora poc líquid.
Amb una abraçada pel que fa, la consulta. Joan.c

Afegir comentari