Paella d'arròs mariner picant

Trossegem la ceba i el pebrot i ho maregem en un calder (o cassola) juntament amb els rejos, en un bon raig d'oli. Un cop tot daurat afegim la patatra pelada i trossejada molt petita, maregem, afegim les gambes, el safrà i el tomàquet i movem tot bé, deixem fer un parell de minuts, cobrim d'aigua i deixem coure 15 minuts. Mentre tant en un a paella a part obrim els musclos i les cloïsses, a foc fluix amb la paella tapada. I a part en un morter piquem el pebre, els alls, part de les tiges de julivert, amb sal gruixuda. Reservem. Un cop fet el brou, el batem grollerament i ho colem. El posem al foc i quan comenci a bullir afegim l'arròs. 10 minuts més tard agreguem els musclos i les cloïsses amb el seu brou de cocció i 5 minuts més tard agreguem tota la resta de julivert picat i la picada, movem el calder perquè es barregi bé, deixem uns segons i apartem del foc. Després reposar un parell de minuts estarà llest per menjar.