Col lombarda amb pomes

Categoria: Llegums i verdures
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 col vermella
2 poms
2 cullerades de mantega
1 clau despecia
1 fulla de llorer
1 ceba
Sal i pebre

4 racions

Elaboració

Ratlla la col vermella, picar la ceba i elimina el nucli de les pomes, tallalas a daus.
Salteja la ceba en la mantega, afegeix la col i cuina per uns 5 minuts mentre s'agita.
Afegeix les pomes i les espècies i posa una mica d'aigua,
Tapa i cuina durant uns 20 minuts.

Notes

Aquest plat se serveix a Suisa per al gall dindi de Nadal. Però també s'adapta perfectament a totes les receptes

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Llegums i verdures

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5361

4069 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	M Pilar MARTINEZ i ALMENDROS diu: Bon dia Joan, Pot substituir-se la mantega per oli? Procuro evitar els greixos animals a la meva alimentació (per temes de salut). Moltes gràcies. M. Pilar
	Joan Corminas diu: Hola amiga M.Pilar Pots substituir perfectament la mantega per oli d'oliva, per aquí es fa servir bastant la mantega per cuinar, però jo cuino sempre amb oli d'oliva per als sofregits, i per als fregits que es necessita més quantitat ús de oli de gira-sol o de cacauets. Espero haver-te ajudat en el teu dubte. Rep una forta abraçada de Joan.c