Canelons amb col rissada

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

Canelons amb col rissada

Categoria: Arrossos i pastes
Recepta per forn
Origen: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

1 safata de forn d'uns 36 × 30 cm
Mantega per greixar

Farciment:

1 ceba picada
2 grans d'all picats,
600 g de col rissada, tallada en tires primes
Mantega per cuinar al vapor
1 dl de Brou de verdures
4 branquetes de farigola
150 g de formatge curat, ratllat
Sal, pebre, i nou moscada

Pasta:

2 rotlles, 250 grams de massa de pasta (la trobareu refrigerada al Super)

Farcit:

2 dl de brou de verdures
2 dl de nata
Sal, pebre, i nou moscada
4 cullerades de formatge ratllat curat
Algunes branquetes de farigola per a la decoracio

4 racions

Elaboració

Farciment:

Cuina al vapor amb la mantega, la ceba, l’all, la col, el brou i la farigola, mix cobert, durant 15 minuts i deixa refredar una mica, barreja bé amb el formatge i assaona al gust.

Pasta:

Talla, cada rotlle de pasta en 4 trossos.
Distribueix el farciment en la part superior, i enrotlla.
Col·loca en una sola capa en la safata de forn preparada.

Farcit:

Barreja el brou i la crema i assaona al gust.
Aboca la mescla sobre els canelons, escampa pel damunt el formatge, i adorna amb unes branquetes de farigola.
Enforna la safata a la part inferior del forn preescalfat a 220 graus i gratina de 20 a 25 minuts o fins que la superfície tingui un bonic color daurat
En el farciment pots afegí uns cuadrets de salami

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Canelons amb col rissada

per Joan Corminas

Etiquetes: Canelons Col Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Arrossos i pastes › Canelons amb col rissada

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta8442

967 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Joan Corminas

Podeu trobarme
joan.c@sunrise.ch
receptes alemanyes:
http://www.receptes.cat/de/chef2225

Freienstein (Zürich) Suïssa

1763 receptes

2 trucs

92 aportacions al fòrum

101 fotos favorites

88 seguidors

Segueix a 327 Xefs

... i 317 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Joan Corminas RSS feed.

Últims comentaris

Cuixa de xai rostida amb salsa a la sàlvia
La sal i la mantega per fregir no estan repetides, una part és per la cuixa i l'altra part és per les patates. Espero que...
Cuixa de xai rostida amb salsa a la sàlvia
Amic Quim: La mantega per fregir, d'ús molt extens a Suïssa, consisteix, en la grassa de la llet pura (99,8%), que només...
Entrepàns torrats
Amic Moises: El bindenfleisch, també conegut com bündnerfleisch o viande des Grisons (en espanyol: carn dels Grisones),...
Pollastre de l’avia a l’olla rapida
Pollastre de l'àvia a l'olla rapida Hem diuen: "he mirat pollastre a l'olla ràpida i no queda clar si amb la pastilla de...
Shakshuka
Amic Moisès: Jo no visc a Frankenstain, sinó a Freienstein, és un poblet del cantó de Zuric, distant uns 15 quilòmetres...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Canelons amb col rissada

Ingredients

Farciment:

Pasta:

Farcit:

Elaboració

Farciment:

Pasta:

Farcit:

Segueix a 327 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

149 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Canelons amb col rissada

Ingredients

Farciment:

Pasta:

Farcit:

Elaboració

Farciment:

Pasta:

Farcit:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 327 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

149 favorites