Pasta amb espinacs i tomàquets

Categoria: Arrossos i pastes
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

8 tomàquets còctel
400 grams d'espinacs de fulles, frescos o congelats
500 grams de pasta, de la teva preferència
2 pessics de sal i pebre
1 litre d'aigua
2 cebes

Elaboració

Talla la ceba a llunes,
Escalfa en una olla gran l'oli i salteja la ceba.
Aboca l'aigua.
Porta a ebullició, agrega la pasta i condimenta amb sal i pebre.
Cuina a foc lent durant 10 minuts, o fins que estigui al dente.
Remena de tant en tant.
Passat el temps de cocció, afegeix els tomàquets rentats i els espinacs.
Tapa l'olla i deixa reposar 5 minuts a la cuina, amb el foc apagat.
Serveix de seguida.
Jo acostumo a acompanyar aquest plat, amb formatge parmesà.

Notes

Tot es cuina en una olla. Aquesta recepta amb pasta, espinacs i tomàquets és molt fàcil i ràpida.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Pasta amb espinacs i tomàquets

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Arrossos i pastes

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta12793

1891 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

5 comentaris:

	Moisés de Tomás Rivas diu: Xef Joan, ets el rei de la pasta!
	Joan Corminas diu: Amic Moisès M'agrada que t'agradin les meves receptes de pasta, Aquí a Suïssa se'n menja molt freqüent, ja aniré, passa'n alguna de tant en tant. Rep una abraçada de Joan.c
	Moisés de Tomás Rivas diu: Una de les meves receptes de pasta preferides és la pasta amb llenties a la siciliana (pasta con le lenticchie alla siciliana), recepta autèntica siciliana, la pots trobar a les meves publicacions. Ara pujaré els espaguetis amb tomàquet autèntics italians ;-) Un fort salut Mestre Joan!
	Joan Corminas diu: Amic Moisès. Per als que li agrada la pasta, jo sempre calculo 100 grams per persona, per 4 persones 100 grams més, pensa que aquí a Suïssa, si és menga pasta, és plat únic. El punt 4 ja l'he eliminat Rep una abraçada. Joan.c
	Moisés de Tomás Rivas diu: Ja! Potser serien 100-125 g p/p. Moltes gràcies Mestre Corminas per l'aclariment i per aquesta recepta tant excel·lent!