Conill a la llimona - recepta italiana

Categoria: Carns
Típica de: Itàlia → Lombardia
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

1 conill trossejat,
1 llimona,
4 grans d'all,
Farigola,
Llorer,
Romaní,
Julivert,
Oli,
Sal,
Vi blanc i
Pebre.

4 racions

Elaboració

En una paella amb 4 cullerades d'oli, posar els 4 grans d'alls sencers i julivert, llorer, romaní i farigola a daurar.
Incorporar el conill trossejat i deixar cuinar, donant-li voltes, uns 10 minuts. Afegir un mig got de vi blanc i deixar evaporar. Baixar el foc, tapar i deixar cuinar durant 40 minuts.
Afegir el suc de la llimona i deixar cuinar a foc moderat uns 10 minuts més.
Retirar el llorer i els grans d'all i servir calent.

Notes

En una recepta italiana senzilla i saborosa, per menjar conill.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Conill a la llimona - recepta italiana

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2685

1534 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Joan Corminas diu:
A partir d'avui tornen les meves receptes ja que estat una setmana pel país basc i cantabria, el dimecres no hi haurà recepta perquè retorn a Suïssa, una abraçada Joan.c

Afegir comentari