Bolets a la crema agra
Suïssa
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 500 grams de bolets barrejats
- 1 ceba
- 3 cullerades de mantega
- 4 cullerades de pa ratllat
- Sal i pebre
- 1 tassa de crema agra
- 1 dl de Vi blanc sec
- Julivert picat
4 racions
Elaboració
Neteja els xampinyons i talla a trossos.
Pica la ceba finament a daus.
Fon la mantega en una paella grossa i sofregeix la ceba fins que rossegi.
Agrega els xampinyons i cuina uns 5 minuts, remenant de tant en tant.
Escampa el pa ratllat pers sobre i barreja bé.
Salpebre els bolets i desglaça amb el vi blanc, deixa que bulli i redueixi una mica.
Treu la paella del foc i afegeix la crema agra.
Assaona un altre cop si és necessari, escampa el julivert pel damunt i serveix de seguida acompanyats de un arròs
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1002 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
30 min.
Sopes i cremes
Postres i dolços
Natilles
Carns
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram