Guisat Suís d'hivern

Renta les patates, pela i talla a trossos petits.
Pela les pastanagues, i talla rodanxes.
Renta bé el porro i talla a tires fines d'1 cm.
Renta l'api-nap, pela i talla a trossos de la mateixa mida que les patates.
Posa totes les verdures a l'olla de pressió juntament amb un litre d'aigua i fes coure uns 10 minuts.
Escalfa l'oli en una paella.
Quan estigui calent, afegeix les verdures cuites i salta breument.
Agrega l'aigua de la cocció de l'olla de pressió i afegeix el brou granulat de verdures.
Condimenta el guisat al teu gust, amb cerfull, marduix, julivert, sàlvia, pebre, sal, nou moscada, sambaloelek, farigola i romaní.
Cuina uns quants minuts més i assaboreix el guisat ben calent.