Pernilets de pollastre amb salsa de fetgets
Categoria:
Carns
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 alls pelats a làmines
- 8 Pernilets de pollastre
- 200 gr de fetgets de pollastre
- oli
- vinagre
- canyella
- pastilla de brou de carn
4 racions
Elaboració
Fregim en oli els alls juntament amb els fetgets de pollastre trossejats.
Quan estiguin daurats, els aboquem al morter i en l'oli restant fregim els Pernilets de pollastre.
En el morter, piquem bé els fetgets juntament amb els alls i hi afegim un bon chorretón de vinagre.
Quan el pollastre estigui fet, afegim la picada del morter, ho cobrim d'aigua, tirem una pastilla de brou de carn, pebre i una punteta de ganivet de canyella.
Coem a foc mitjà durant trenta minuts.
Notes
Si ho reserveu d'un dia per l'altre, està més bo
Etiquetes:
Fetgets de pollastre Pollastre 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2057 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
90 min.
Altres
Salses
Salsa
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram