Chicorée mit Champignons
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4-5 Chicorées, schräg in Stücke geschnitten
- Butter zum Andünsten
- 2 Msp. Puderzucker
- 1 EL Estragonessig
- 250 g kleine Champignons, in Scheiben geschnitten
- Bratbutter oder Bratcrème zum Anbraten
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, weisser Pfeffer aus der Mühle
- Estragon zum Garnieren
4 racions
Elaboració
Chicorée ca. 2 Minuten im siedenden Salzwasser blanchieren, abtropfen.
Butter aufschäumen, Puderzucker darüber stäuben, Chicorée zugeben, Essig beifügen und 5 Minuten dünsten.
Die Champignons in Bratbutter oder Bratcrème kurz scharf anbraten, Zitronensaft beifügen,würzen.
Chicorée auf vorgewärmten Tellern verteilen, Champignons darüber geben, garnieren.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
676 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Facebook
Twitter/X
Telegram