Bledes a l’art polonès
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- De 4 a 5 tiges de bleda, tallades a trossos d'uns 15 cm de llarg X 1 cm i ½ d’ample.
Salsa Polonesa:
- 75 grams de mantega
- 1 gra d'all petit
- 2 ous durs, picats fins
- 3 cullerades de pa
- 1 cullerada de julivert picat
- Sal,
- Pebre
- Julivert de fulla plana per adornar
2 racions
Elaboració
Cuina les tiges de bleda al vapor, durant uns 5 a 10 minuts o fins que estiguin toves, retira i mantén calent.
Salsa Polonesa:
Per la salsa fon la mantega a la mateixa paella.
Afegeix l'all, i fregeix fins que estigui tou.
Agrega els ous, el pa ratllat i el julivert i calenta el conjunt.
Assaona i condimenta amb el suc de llimona
Col·loca les tiges de bledes en plats calents.
Ruixa amb la salsa polonesa, i el julivert per sobre i serveix amb patates al vapor.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2313 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
60 min.
Sopa
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Carns
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram