Galets, farcits

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 500 grams de galets grans (pasta del caldo de Nadal)
  • 300 grams de mató
  • 300 grams d'espinacs cuits
  • 2 cullerades de formatge parmesà
  • La pell de llimona, lleugerament ratllada
  • 2 ous
  • Sal
  • Pebre
  • Nou moscada
  • 200 grams de salsa de tomàquet
  • 100 grams de formatge Mozzarella

4 racions

Elaboració

Barreja el mato amb els espinacs cuits, el parmesà ratllat, una mica de ratlladura de llimona, els ous, la sal, el pebre i un polsim de nou moscada.
Bull els galets de pasta.
Omple els galets de pasta cuita al dente, barrejats amb una mica d'oli d'oliva i lleugerament refredats, amb el farcit d'espinacs i mato, preparat.
Col·loca la salsa de tomàquet, al fons d'un plat de forn o una paella impermeable al forn.
Distribueix els galets de pasta al damunt i posa una mica de mozzarella, al damunt de cada galet.
Cou al forn a 200 graus durant uns 30 minuts.
Guarneix amb herbes fresques i serveix de seguida.

Notes

Aquest plat és molt bonic com a presentació, però és molt més senzill que el seu aspecte sofisticat, té un molt bon gust.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

251 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!