Bunyols de Bròquil
Categoria:
Altres
Tipus de plat: Bunyols
Típica de: 
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 peça de bròquil, fem servir només els ramets bullits al dente, la tija ho descartem.
- Massa de bunyols : 2 rovells, 1 cullerada de vinagre, 2 cullerades d'oli, 1 tassa de cervesa o aigua mineral, barrejar poc a poc tots aquests ingredients i incorporar 1 tassa i mitja de farina, 1 poc de sal i pebre, 1 culleradeta de llevat en pols i al final afegir les 2 clares batudes a punt de neu amb 1 culleradeta de sucre.
4 racions
Elaboració
seguidament anem prenent un ramet del bròquil i el passem per la massa fins que es cobreixi bé.
Després ho deixem escórrer una mica i el fregim en abundant oli calent, l'anem girant fins daurar, escorrem en paper absorbent i servim de seguida.
Amb aquesta mateixa recepta podem prepar ramets de coliflor
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2444 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
50 min.
Bunyols
Postres i dolços
Carns
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram