Eier in pikanter Meerrettichsauce

Categoria:
Típica de: Suïssa
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 8 hartgekochte Eier, halbiert
  • 2 EL Meerrettich aus dem Glas
  • 2 EL Mehl
  • Salz
  • 1 Sp Zitronensaft
  • 1 Sp Tabasco
  • 250 ml kalte Brühe
  • 4 EL Schlagsahne

4 racions

Elaboració

Für die Sauce Mehl in kalter Brühe lösen (bzw. 250 ml kaltem Wasser und später Instantbrühe hinzufügen) und durch ein Sieb in einen Topf streichen.
Die Vor-Sauce zum kochen bringen, dabei mit einem Schneebesen öfter mal umrühren bis das ganze sämig ist.
Meerrettich, Zitronensaft, Tabasco und Schlagsahne einrühren, mit Salz abschmecken.
Zu den Eiern mit der Sauce schmecken am besten Quetschkartoffeln, die man schön mit der Sauce vermischen
kann, außerdem warmes Gemüse wie z.B. Brokkoli.

Notes

Üblicherweise bereitet man die Sauce anstatt mit Tabasco mit 2 EL Senf zu.
Schmeckt auch sehr gut.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

270 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

I no et perdis les noves publicacions

Receptes destacades de juliol:

Suquet de rap i gambes
Suquet de rap i gambes
Peixos i mariscos
Barca de meló amb pernil
Barca de meló amb pernil
Amanides i plats freds Amanida
Maduixots al vi negre
Maduixots al vi negre
Postres i dolços
Lasanya de fruites del bosc
Lasanya de fruites del bosc
Postres i dolços
Albergínies a la parmiggiana
Albergínies a la parmiggiana
Llegums i verdures Lasanya
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanides i plats freds Amanida

Veure receptes de juliol i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: