Canelons a la Barcelonesa
Categoria:
Arrossos i pastes
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 18 Plaques de canalons
- 2 tasses de salsa beixamel espessa
- 50 grams de mantega
- 150 grams de ceba trinxada
- 100 grams de fetge d'au
- 250 grams de pernil
- 1 copa de licor plena de xerès
4 racions
Elaboració
Ofega la ceba en una cassola amb mantega.
Quan estigui tova, afegeix el fetge i el pernil.
Quan es vegi rostit incorpora el xerès i deixa que redueixi.
Pica ben fins als ingredients, afegeix la salsa beixamel i omple els canelons amb aquesta massa.
Arrebossa els canelons i fregeix en abundant oli calent.
Servir de seguida
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1917 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
50 min.
Altres
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Amanida
Llegums i verdures
Carns
Facebook
Twitter/X
Telegram