Riz Casimir
Categoria:
Arrossos i pastes
Típica de:
Suïssa
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 500 g Langkornreis
- 3 Fleischbouillonwürfel
- 600 g Pouletbrüstli, gewürfelt
- 500 g Fruchtsalat, Früchte und Saft
- 2 EL Maizena
- 2 dl Rahm
- 1 dl Weisswein, nach Belieben
- Kokosfett
- Curry, Paprika, Salz
4 racions
Elaboració
Wasser in Pfanne aufsetzen, Bouillonwürfel dazugeben, Reis darin ca. 20 Min. gar kochen.
Poulet in Fett anbraten, mit Curry und Paprika würzen, Fruchtsalat und Saft dazugeben, kurz mitgaren.
Maizena in Wasser oder Weisswein anrühren, zum Fleisch geben, gut umrühren, zum Schluss Rahm dazugeben, mit Gewürzen abschmecken.
Tipp: einen Endivien-Salat mit gehackten Baumnüssen dazu servieren.
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