Rüebli Sellerie Tätschli
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de:
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Ingredients
- 300 g Rüebli, gerüstet gewogen
- 300 g Sellerie, gerüstet gewogen
- 1 Ei
- 100 g Mager Quark
- 3 EL Mehl
- Ca. 2 TL Salz, Pfeffer
- 3 EL Butter oder Öl
4 racions
Elaboració
Rüebli und Sellerie an der Rösti Raffel reiben.
Beides mit Ei, Quark und Mehl mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in eine Pfanne erhitzen.
Pro Tätschli 2 EL Masse in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Sorgfältig wenden und ca. 3 Minuten fertig braten.
Mit Salat servieren
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