Gebratenes ¬Raclettesandwich

Categoria: Altres
Tipus de plat: Entrepà
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

500 g Brot, z. B. Kartoffelbrot
8 Cornichons
240 g Raclettekäse-Scheiben
4 Zweige Salbei
8 Scheiben Bratspeck
2 EL Rapsöl
4 Knoblauchzehen

4 racions

Elaboració

Backofen auf 200 °C vorheizen. Brot in 8 Scheiben schneiden. Cornichons längs halbieren. 4 Brotscheiben mit Käse und Cornichons belegen. Mit restlichen Brotscheiben bedecken. Salbei¬zweige auf die Brote legen. Brote mit je 2 Speckscheiben umwickeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Öl bepinseln. Knoblauchzehen samt Schale zerdrücken, zu den Broten aufs Blech legen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten knusprig backen. Sandwiches mit den gebratenen Knoblauchzehen servieren. Dazu passt Salat.

Per Joan Corminas

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