Patates al curri, amb ous i espinacs
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 800 grams de patates ceroses
- 2 cullerades de curri picant
- 1 llauna de tomàquets picats (aproximadament 800 grams)
- 2,5 dl de llet de coco
- 1 cullerada de oeleksambal
- 1 culleradeta de sal
- 150 grams d'espinacs frescos
- 4 ous
4 racions
Elaboració
Pela les patates, i talla a rodanxes fines.
Escalfa el curri en una àmplia paella sense greix.
Agrega els tomàquets i la llet de coco, porta a ebullició, abaixa el foc, afegeix les patates, i el oeleksambal, assaona amb sal i cobreix, cuina a foc lent, aproximadament uns 18 minuts.
Afegeix els espinacs i barreja bé.
Amb una cullera forma quatre profunditats, i deixa lliscar els ous individualment.
Tapa i deixar reposar uns 10 minuts o fins que quallin.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2206 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
15 min.
Altres
Truita
Carns
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Facebook
Twitter/X
Telegram