Talla amb el pelador de patates, uns encenalls de xocolata, ben fins.
Reservant uns quants per a l'adorn.
Trenca la xocolata restant en trossos petits i fon acuradament en un bol sobre un bany d'aigua tèbia.
Separa els rovells d'ous.
Bat els rovells dels ous, amb el sucre, fins que agafin un color blanquinós i estiguin espumosos.
Bat les clares d'ou i la crema de llet, per separat, fins que siguin rígids.
Barreja la xocolata en la massa dels rovells d'ou i sucre.
Agrega la nata i les clares muntades a la massa anterior.
Posa la barreja en gots, tapa i congela a la nevera durant unes 4 hores.
Al moment de servir adorna amb xips de xocolata.
Si no tens xocolata amb gust de cafè, pots fer servir xocolate negre amb una mica de Nescafè granulat.
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Anguila en suc
Sèpia guisada amb patates i pèsols
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
593 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
30 min.
1586 receptes
2 trucs
86 fotos favorites
80 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Gràcies Quim, la provaré qualsevol dia. Una abraçada Joan.c
Bon dia Anna: El pesto d'albergínia pot ser usat com un pesto normal per condimentar la pasta. Pot també ser usat com a...
Amiga Maria Cortada Seguranent que la paraula "VIMI" està mal escrita, jo conec el "BIMI" que és una verdura que l'he...
Estimada Fernanda: arregla en el primer paràgraf de la recepta "el de buey cortados" Amb una forta abraçada Joan.c
Amiga Mercè: Responc a la teva pregunta, les cebes de primavera no son mes que les cebes tendres, això és degut que vaig...