Rigatoni Primavera
Categoria:
Arrossos i pastes
Típica de:
Suïssa
Estació:
primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 500 g Rigatoni
- 2 Bund Rüebli, gerüstet, längs halbiert
- 200 g farbiger Mangold, gerüstet
- 1 Peperoncino, entkernt, in feinen Streifen
- 1 rote Zwiebel, in Streifen
- 20 g Bärlauchblätter
- 4 EL Olivenöl
- ½ Bund Basilikum, gezupft
4 racions
Elaboració
Rigatoni in siedendem Salzwasser al dente kochen, dabei Bundrüebli und Mangold die letzten 3 Minuten mitgaren. Teigwaren und Gemüse abtropfen.
Chili, Zwiebel und Bärlauch im heissen Olivenöl andämpfen, mit Rigatoni, Gemüse und Basilikum mischen.
Mit geriebenem Sbrinz servieren.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
287 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


