Pica finament la ceba.
Talla les pastanagues per la meitat i desprĂŠs es tallen a rodanxes, lâ api en bastons.
Salteja la ceba en l'oli.
Salteja l'ordi, l'api i la pastanaga. Aboca el brou i fes bulli a foc lent durant uns 30 minuts o fins que l'ordi estigui tou.
Mentrestant talla la col arrissada en tires i afegeix-la quan faltin 10 minuts abans del final de la cocciĂł de la sopa.
Assaona la sopa de verdures amb sal i pebre i serveix de seguida.
Rosa Mateu Navarro diu: Deu ser molt bona i depurativa portant lapit i la seba . Ja la provare
Joan Corminas diu: Aquesta sopa d'ordi es tĂpica del cantĂł GraubĂźnden (Grisons), ells li afegeixen una mica de fumat (o pernil, o salsitxes, o costelles de porc fumades, etc.), A l'hivern a casa es menja sovint, prova veurĂ s com ta agradarĂ . Amb una forta abraçada Joan.c
EntrepĂ ns torrats Amic Moises:
El bindenfleisch, tambĂŠ conegut com bĂźndnerfleisch o viande des Grisons (en espanyol: carn dels Grisones),...
Pollastre de lâavia a lâolla rapida Pollastre de l'Ă via a l'olla rapida
Hem diuen:
"he mirat pollastre a l'olla rĂ pida i no queda clar si amb la pastilla de...
Shakshuka Amic Moisès:
Jo no visc a Frankenstain, sinó a Freienstein, Ês un poblet del cantó de Zuric, distant uns 15 quilòmetres...
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i lĂ ctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Farinetes (gachas en castellĂ )
Frappuccino amb mel
Sopa de fideus fregits amb tomĂ quet
Sopa de ceba amb pa fregit i parmesà ratllat
Crema freda de pèsols amb formatge cremós
Portobellos, ametlles i ceba caramel¡litzada amb arròs yamani i un toc de crema
Arròs yamani saborós amb verdures
tardor
hivern
Afegir valoraciĂł
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
917 visites.
sol¡licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
60 min.
1762 receptes
2 trucs
101 fotos favorites
88 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
La sal i la mantega per fregir no estan repetides, una part ĂŠs per la cuixa i l'altra part ĂŠs per les patates. Espero que...
Amic Quim: La mantega per fregir, d'Ăşs molt extens a SuĂŻssa, consisteix, en la grassa de la llet pura (99,8%), que nomĂŠs...
Amic Moises: El bindenfleisch, tambĂŠ conegut com bĂźndnerfleisch o viande des Grisons (en espanyol: carn dels Grisones),...
Pollastre de l'Ă via a l'olla rapida Hem diuen: "he mirat pollastre a l'olla rĂ pida i no queda clar si amb la pastilla de...
Amic Moisès: Jo no visc a Frankenstain, sinó a Freienstein, Ês un poblet del cantó de Zuric, distant uns 15 quilòmetres...