Arròs i llenties a l'estil indi
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 cm de gingebre fresc
- 1 bitxo
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 2 cullerades d'oli de colza
- 150 grams de llenties marrons
- ½ culleradeta de cardamom mòlt
- 2 culleradetes de cúrcuma
- 7 dl de brou de verdures
- 200 grams d'arròs basmati
- Sal
- ½ ramat de coriandre
4 racions
Elaboració
Ratlla el gingebre ben fi.
Talla el xili per la meitat, treu les llavors i pica finament.
Pica la ceba i l'all.
Salteja tot en l'oli.
Agrega les llenties i espècies i ofega a foc lent fins que desprenguin, una agradable aroma de les espècies.
Desglaça amb brou i cuina a foc lent durant 10 minuts.
Afegeix l'arròs i la sal i cou a foc lent uns 15 minuts.
Si fos necessari, afegeix més aigua.
Arrenca les fulles de coriandre i barreja a les llenties amb arròs.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1418 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
90 min.
Carns
Postres i dolços
Altres
Peixos i mariscos
Pastís
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram