Neteja els bolets i talla en lamines fines.
Renta el tomàquet, treu la tija i talla a daus.
Talla en meitats el xili, elimina les llavors, renta les meitats i talla en tires fines.
Renta el pebrot vermell, talla a quarts i cada quart en tires.
Renta les cebes, i talla en anells prims.
Esbandeix el julivert, sacseja, separa les fulles i pica ben fines.
Bat els ous en un bol gran i assaona amb sal i pebre.
Fregeix els bolets, agrega les cebes i el pebrot, cuina uns instants i afegeix el tomàquet, i el xili, remena de tant en tant.
Escalfa l'oli en una paella.
Col·loca la massa d'ou a la paella i fregeix a foc mitjà a alt durant uns 5 minuts, fins que el costat inferior de la truita estigui daurat, però la superfície encara està humida.
A continuació, tomba la truita, i cuina uns moments, procurant que quedi un bonic color daurat.
Acaba adornant la superfície amb el julivert.
Joan Corminas diu: Amiga Mercè:
Responc a la teva pregunta, les cebes de primavera no son mes que les cebes tendres, això és degut que vaig escriure pensa'n en alemany que és l'idioma que parlem aquí a Suïssa. Aquí a les cebes tendres li diem cebes de primavera.
Amb una forta abraçada
Joan
Polenta amb col i formatge Gruyère Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Macarrons alla carbonara Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa"
Totes les meves receptes ten origen a...
Talls de vedella a l'oriental Amiga Consol
Estic content que hagis fet feliç el teu marit amb aquesta recepta. Receptes picants, en trobaràs moltes en...
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Amanida de tortel·linis
Pesto de col primavera-Kale
Hamburgueses de patata
Tortell de Sant Josep
Macarrons ratllats amb bolets i cansalada
Polenta amb col i formatge Gruyère
Pollastre i patates rostides al forn
Falques de carabassa amb carn picada
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
789 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
20 min.
1723 receptes
2 trucs
101 fotos favorites
86 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Sa espatllat l'ordinador, no passaré cap recepta fins a finals de setmana, que en compraré un de nou.
Al desconegut que pregunta "Segur que aquesta és una recepta típica de Suïssa" Totes les meves receptes ten origen a...
Amiga Consol Estic content que hagis fet feliç el teu marit amb aquesta recepta. Receptes picants, en trobaràs moltes en...
Per al que diu, que rectifiqui la paraula carabassa que no és correcta en català. Mira en el diccionari de la llengua...
Amiga Consol BC L'únic que segurament tindràs dificultat en trobar, serà, el col-nap, però en pots prescindir...