Preescalfa el forn a 180 graus.
Talla les patates en rodanxes ben fines.
Barreja-les amb l'oli, i condimenta amb sal i pebre.
Talla la ceba en anells prims i barreja a les patates.
Col·loca paper fosforitzat a la safata del forn i amb les patates forma la base de la Pizza.
Talla la cansalada en tires fines i estén a la part superior. Cuina al mig del forn durant uns 30 minuts.
Mentrestant, cou els fesols verds en abundant aigua salada, escorre, i passa-les per aigua freda.
Talla la mozzarella a cuadrets.
Posa els fesols verds sobre les patates, i distribueix els cuadrets de mozzarella a la part superior.
Condimenta amb sal i pebre i cou durant 5 a 10 minuts més o fins que el formatge s'hagi fos.
Escampa la sajolida pel damunt.
Serveix la pizza de patata immediatament.