Postra gelat, de vainilla i safrĂ  amb maduixes

Categoria:
Origen: SuĂŻssa
EstaciĂł:        
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: **** 4/5 (1 valoracions) Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • 4 gots de 2,5 dl cadascun

Postra gelat:

  • 2 clares d'ou
  • 1 polsim de sal
  • ½ sobre de safrĂ 
  • 5 cullerades de sucre
  • 1 culleradeta de sucre de vainilla
  • 2 rovells d'ou
  • ½ llimona, la pela ratllada i 1 cullerada de suc
  • 1,5 dl de crema batuda
  • 12 a 16 maduixes petites, tallades a quarts
  • Sucre de glaç per empolvorar.

4 racions

ElaboraciĂł

Postra gelat:

Bat les clares d'ou amb un polsim de sal i safrĂ .
Afegeix el sucre i el sucre de vainilla, i bat fins que la massa brilli
Agrega els rovells d'ou, la ratlladura i el suc de llimona, i barreja bĂŠ.
Afegeix, amb cura la crema batuda.
Reparteix la crema en els gots i reserva en el congelador durant 4 hores o congela durant la nit.
Just abans de servir adorna els gots amb les maduixes, i escampa per sobre sucre en pols.


Etiquetes: NingĂş ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: › › Postra gelat, de vainilla i safrĂ  amb maduixes

Enllaça aquesta recepta:

273 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!