Salsa grega d'all

Categoria: Salses
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

3 grans d'all
2 cullerades de vinagre
200 grams de patates
4 cullerades d'oli d'oliva
Una mica de sal
Una mica de pebre
Una mica d'anet
Una mica d'oliva
Crema fresca, al gust

1 racions

Elaboració

Renta les patates, pela i cou fins que estiguin toves.
A continuació, aixafa amb la premsa patates i deixa refredar.
Pela els grans d'all, premsa i agrega a l'oli, barreja bé i mescla amb el puré de patata.
Amaneix amb el vinagre, la sal i pebre i una mica de crema fresca.
Serveix guarnit amb anet i olives
Acompanyat de pa blanc o bagueta.

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Salses

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta12641

3475 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Anna de Puig de Traver diu: Una recepta per llepar-se'n els dits!
	Joan Corminas diu: Amiga Anna: Estic conten que t'hagi agradat aquesta salsa. Si mires en el meu arxiu de salses en trobaràs moltes que també et poden agradar. Nia de tot el món. Rep una forta abraçada Joan.c
	Moisés de Tomás Rivas diu: Què bona ha de ser aquesta salsa grega d'all amb patates Xef Joan! Me la faré ben de seguida! Em fascinen el teu coneixement i bona ma amb la cuina internacional :)
	Joan Corminas diu: Amic Moisès: Ja veig que t'agrada les salses, amb all. Demà en passaré una!!! Rep una forta abraçada. Joan.c