Piccata de carabassó
Categoria:
Llegums i verdures
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 3 cullerades de farina
- 3 ous frescos
- 100 grams de formatge Sbrinz ratllat
- ¼ cullerada de sal
- 1 polsim de pebre
- 3 carabassons (600 grams aprox.) tallats inclinats en rodanxes d'1 cm de gruix aproximadament
- ¼ cullerada de sal
- 1 polsim de pebre
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva.
4 racions
Elaboració
Preescalfa el forn a 60 graus, dalt i baix.
Posa la farina en un bol.
Bat els ous amb el formatge, la sal i el pebre en un altre bol,
Assaona les rodanxes de carabassó, passa per la farina, i després per la barreja d'ou.
En una paella deixa que l'oli s'escalfi.
Redueix el foc, fregeix els carabassons a banda i banda durant aproximadament 4 minuts cadascun, reserva i mantén calent al forn preescalfat.
Aquest plat el pots acompanyar amb espaguetis, risotto, etc.
Notes
Talls de carabassó fregits en un embolcall d'ou, formatge i farina.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1416 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Pastís
10 min.
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter
Telegram