Zucchetti Gratin mit Kartoffeln
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 1 Bch Crème fraîche mit Kräuter
- 6 Stk Kartoffeln, gross
- 2 EL Öl
- 100 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 50 ml Schlagrahm
- 1 Stk Zucchetti, gross
- 2 Stk Zwiebel.
3 racions
Elaboració
Für das Zucchetti Gratin mit Kartoffeln Zwiebeln schälen und würfelig schneiden.
Die gewaschene Zucchetti und die geschälten Kartoffeln grob reiben und beiseite stellen. Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Zwiebeln, Zucchetti und Kartoffeln in einer mit Öl erhitzten Pfanne etwa 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Crème fraîche einrühren und kurz dünsten lassen.
Anschliessend die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, den Schlagrahm darüber giessen und mit Parmesan bestreuen.
Das Gratin im Backofen etwa 45 Minuten goldbraun backen.
Notes
Zucchetti Gratin mit Kartoffeln schmeckt sowohl als Beilage aber auch als Hauptspeise. Ein tolles, einfaches und vegetarisches Rezept.
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