Pasta salat (6)

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

300 g bunte Spiral-Nudeln
1 kl. Dose Mais (200 g)
1 kl. Dose Möhrchen (200 g)
1 kl. Dose Erbsen (200 g)
1 Paprikaschote, rote
1 Pck. Hinterkochschinken (ca. 250 g)
6-8 Cornichons (kleine Gurken im Glas)
1-2 Flaschen Salatdressing (Joghurt)
frischer oder getrockneter Schnittlauch

Gewürze (alles gemahlen):

Curry,
Paprika (edelsüß),
Pfeffer schwarz
Salz

4 racions

Elaboració

Nudeln wie gewohnt bissfest kochen.
Während die Nudeln kochen, Mais mit Erbsen in eine große Schüssel geben. Möhrchen, Schinken, Paprikaschote und Cornichons klein schneiden und zum Mais und den Erbsen geben.
Die fertiggekochten Nudeln dazugeben und je nach Geschmack Schnittlauch dazugeben, das Salatdressing dazukippen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika abschmecken. Umrühren, fertig.
Schmeckt auch noch warm super. Wenn der Nudelsalat kalt geworden ist und das Dressing eingezogen ist, kann man noch etwas vom Dressing dazugeben. Wenn man Knoblauch liebt, kann man noch etwas Knoblauchpuder dazugeben. Schmeckt einfach super.

Per Joan Corminas

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