Patates gratinades amb porros i bolets

Categoria:
Recepta per
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 1 kg de patates farinoses, tallades a llesques d'aproximadament 5 mm
  • 300 g de porros, tallats per la meitat al llarg, i en rodes fines
  • 20 g de fongs ceps secs
  • 120 g de Gruyère, ratllat gruixut
  • 1 culleradeta de sal
  • 2 dl de crema
  • Un pessic de nou moscada
  • ½ culleradeta de sal
  • Un pessic de pebre

4 racions

Elaboració

Col•loca les patates tallades a rodanxes al damunt duna safata ben greixada, barreja amb els porros, els xampinyons i la meitat del formatge
Assaona la crema al gust i ruixa per sobre del preparat i al damunt posa la resta de formatge ratllat
Preescalfa el forn a 180 graus i gratina al mig del forn durant 1 hora
Els bolets secs no és necessari posar los amb remull i és pican a trossets petits


Recepta de cuina de Patates gratinades amb porros i bolets
per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1159 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: