Cantadou Gratin

Categoria: Altres
Tipus de plat: Granissat
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

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Ingredients

250 Milliliter Vollmilch
250 Milliliter Halbrahm
200 Gramm Reibkäse
100 Gramm Cantadou mit Geschmack nach Wahl

2 racions

Elaboració

Kartoffeln waschen & schälen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gratin Form mit etwas Butter oder Öl einfetten. Erste Lage Kartoffeln einfüllen. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen. Dann dies Lage für Lage wiederholen bis Kartoffeln aufgebraucht sind. Auf der obersten Lage Cantadou ein wenig verteilen. Danach den halben Reibkäse drüberstreuen und Milch und Rahm drübergiessen. Zum Schluss noch den restlichen Käse drüber streuen und für 45-60 Minuten in bei 200 Grad in den Ofen. Bon Appetit!

Per Joan Corminas

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