Tallarines amb coco i carn de boví

Categoria: Arrossos i pastes
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 bistecs de boví (d'aproximadament 150 grams cadascun)
Oli d'oliva
1/2 culleradeta de sal
Una mica de pebre
400 grams de col (zukerhut, Herbstzichorie oder Fleischkraut)
3 tiges d'herba de llimona
1 xili vermell
4 dl de brou vegetal
2 dl de llet de coco
200 g de tallarines

4 racions

Elaboració

Talla la carn a tires. Salteja en el wok amb oli calent aproximat 1 minut. Retira i condimenta.
Talla la col en tires, i salteja tot remenant durant uns 2 minuts. Reserva.
Talla l'herba de llimona per la meitat i aixafa.
Treu les llavors del xili i talla en anells
Aboca el brou i la llet de coco a la mateixa paella, afegeix les espècies (herba de llimona i xili), i porta a ebullició.
Agrega les tallarines, i cuina al dente.
Afegeix la carn i les verdures, deixa que s'escalfin i serveix de seguida.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Tallarines amb coco i carn de boví

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Arrossos i pastes

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta8782

1546 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Joan Corminas diu: Benvolguts amics del fòrum: Amb aquesta recepta tanco la barraca fins divendres, pel motiu que dema m'operen d'una cataracta. Una forta abraçada per a tots Joan.c
	Quim Lleonart diu: Benvolgut amic Joan, desitjo que l'operació et vagi molt bé, i ja ens tronarem a comunicar després de l'operació. Rep una forta abraçada.Quim.
	Fernanda Bausili diu: Que vagi molt bé l'operació,i la recuperació Salutaçións