Crostini amb gambetes i ous de peix
Categoria:
Altres
Tipus de plat: Canapès
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 300 grams de gambetes petites, pelades o en salmorra
- ½ manat d'anet
- 4 cullerades d'oli
- 1 cullerada de vinagre de vi blanc
- Sal i pebre
- 150 grams de raves
- 4 llesques de pa de sègol amb massa fermentada a 50 grams
- 20 g de mantega
- 2 cullerades d'ous de peix, rogen, caviar negre, ous de truita o lumpus
4 racions
Elaboració
Renta les gambetes, esbandeix i escorre.
Eixuga amb una tovallola de paper de cuina.
Del manat d'anet retira a part una mica per adornar i pica la resta.
Barrejar amb l'oli, el vinagre i les gambetes.
Assaona amb sal i pebre.
Talla els raves en tires fines.
Unta les llesques de pa amb mantega.
Cobreixi amb raves i gambetes.
Serveix amb l'anet reservat i els ous de peix pel damunt.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2589 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
20 min.
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Croquetes
Sopes i cremes
Carns
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter/X
Telegram