Espaguetis amb bolets

Ingredients

  • 4 cullerades de pinyons
  • 8 bolets marrons
  • 400 grams d'espaguetis
  • Sal
  • 8 cullerades de pesto vermell
  • 4 rovells d'ou frescos
  • 50 grams de parmesà ratllat

4 racions

Elaboració

Rosteix els pinyons en una paella sense greix.
Talla els xampinyons en rodanxes fines.
Cuina els espaguetis fins que estiguin al dente, i escorre breument.
Barreja els espaguetis calents amb els bolets i el pesto.
Posa en plats preescalfats.
Aboca sobre els espaguetis 1 rovell d'ou, formatge parmesà i pinyons i serveix immediatament.


Recepta de cuina de Espaguetis amb bolets
per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1099 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: