Gratinat de Patates i Pernil
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Per a una font de forn d'uns 2 litres, ben greixada
- 800 grams de patates (varietat farinosa), acabades de coure i pelades.
- ½ culleradeta de sal
- 1 pera ratllada amb el ratllador gruixut.
- 3 llotges de pernil (ca. 100 grams cada una), tallades en glaçons.
- 100 grams de formatge Gruyère, ratllat gruixut
4 racions
Elaboració
Talla les patates a rodanxes gruixudes d'uns 5 mm, assaona amb sal.
Distribueix les rodanxes de patata, el ratllat de pera i els daus de pernil, en capes, en la font preparada i escampa-hi el formatge pel damunt.
Per napar:
Mescla, 2 dl crema, 2 ous, ½ culleradeta de sal, una mica de pebre acabat de moldre, ½ culleradeta de pebre i nou moscada, barreja bé, salpebre al gust i escampa per sobre el gratinat.
Gratina al voltant de 30 Minuts en mix del forn prees calfat a 200 graus.
Aquest plat combina molt bé amb una bona amanida
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1078 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
15 min.
Carns
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Amanida
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram