Bunyols de cargols

Categoria: Altres
Tipus de plat: Bunyols
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 kg - Cargols grans
150 g - Farina
20 cl - Llet
1 - Ceba
4 grans - All
Una mica - Llevat
Julivert
Oli
Sal
Aigua

4 racions

Elaboració

Bulliu els cargols com si els féssiu a la cassola i buideu-los.
Feu un sofregit amb la ceba, els alls i el julivert.
Afegiu-hi els cargols i remeneu-ho.
Feu una pasta amb la farina, la llet i el llevat, i barregeu-hi els cargols escorreguts.
Fregiu els bunyols amb oli fins que quedin rossos i cruixents.

Notes

En comptes de llevat s’hi pot posar una mica de cervesa o de sifó.

Per Joan Corminas

Etiquetes: Cargols Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres › Bunyols

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2560

1705 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Joan Corminas diu: Company Jordi et paso una nova recepta de caragols, encara men queda alguna més que seguira. Una forta abraçada Joan.C
	Dolça diu: Ai, Joan!! Així com les de xocolata me les apunto totes amb aquesta si que no puc, els caragols i jo som incompatibles!! PTNTS