Pesto d’olives
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 100 g d’olives negres
- 50 g d'olives verdes farcides de pebrot
- 2 grans d'all
- 60 g de pinyons
- 3 ramats d'alfàbrega fresca
- 1 fulla de llorer
- 1 culleradeta de grans de pebre
- 50 g de tàperes
- 2 cullerades de formatge parmesà; ratllat
- 6 cullerades d'oli d'oliva
1 racions
Elaboració
En primer lloc, treu les llavors, de les olives.
Després talla totes les olives en trossos grans.
Pela l’all.
Torre en una paella sense grassa els pinyons.
Renta, asseca bé i pica ben fina l’alfàbrega.
Aixafa en el morter, el full de llorer, els grans de pebre, els pinyons i l'all.
Agrega les tàperes, el formatge parmesà, les olives, l’alfàbrega, tritura i barreja tot bé fins que et quedi un pesto ben lligat, finalment agrega l'oli d'oliva i barreja bé.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1848 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
15 min.
Salsa
Arrossos i pastes
Altres
Postres i dolços
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Carns
Facebook
Twitter
Telegram