Porrusalda
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Espanya → País Basc
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 porros gruixuts
- 1 / 2 ceba
- 2 pastanaga
- 4 patates
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 1 litre de brou natural o preparat amb un glaçó diluït en la mateixa quantitat d'aigua calenta
- sal
- pebre en gra.
4 racions
Elaboració
Pelar i trossejar en trossos grans les verdures.
En una cassola, sofregir amb l'oli els porros i la ceba durant uns minuts
Afegir després la pastanaga i cuinar a foc lent fins que es dauri la ceba
Abocar el brou i afegir la resta d'ingredients. Portar a ebullició.
Baixar el foc, tapar i deixar cuinar durant 20 minuts. Rectificar de sal
Notes
Guisat casolà de porros, molt típic del País Basc, la zona nord, Bilbao, etc.
Etiquetes:
Vegetariana 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1877 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Sopa
30 min.
Ous i làctics
Postres i dolços
Carns
Altres
Facebook
Twitter
Telegram