Amanida de llenties
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
estiu
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 400 g de llenties pardines
- 2 tomàquets d'amanida
- 2 Cebes
- 2 Pastanagues
- 2 llaunes de perdiu en escabetx
- Tàperes
- Cogombrets
- Oli d'oliva verge
- Vinagre de vi
- Sal pebre
- Julivert fresc i
- 1 fulla de llorer
4 racions
Elaboració
Coem les llenties en aigua de manera habitual però afegint una fulla de llorer, una ceba i un rajolí de vinagre perquè no quedin dures. Quan estiguin tendres escorrem i reservem.
Tallem l'altra ceba, les pastanagues, els tomàquets, les tàperes i els cogombrets en glaçons.
A continuació, barregem les verdures amb les llenties i amanim amb oli i vinagre.
Després, tirem les llenties al mig del plat i col · loquem trossos de perdiu en escabetx.
Finalment, empolvorem amb julivert picat i servim.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1776 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
15 min.
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Carns
Altres
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram