Patates amb suc de poma i romaní

Porta a ebullició el suc de poma, el brou i la crema. Premsa l'all, afegeix el condiment i la branca de romaní.
Agrega les patates i cuina per 10 a 15 minuts a foc lent fins que les patates estiguin cuites i el líquid amb una consistència cremosa. Retira la branca de romaní i serveix de seguida
Per aquest plat, com acompanyament s’adapta a la salsitxa i a la carn.
Si les serveixes amb peix, canvia el romaní per anet.