Espaguetis amb múrgules fresques, crema i mostassa
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 50 grams de múrgoles
- 1 escalunya, picada
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 dl de vi blanc
- 3 dl de crema
- 2 culleradetes de mostassa granulada
- 100 grams d'espinacs frescos
- Sal, pebre
- 500 grams d'espaguetis
4 racions
Elaboració
Neteja a fons les múrgoles amb aigua corrent i asseca.
Sofregeix les múrgoles i l'escalunya en la mantega calenta.
Afegeix el vi i deixa reduir a la meitat.
Agrega la crema i la mostassa i cuina a foc lent durant 5 minuts.
Afegeix els espinacs i assaona al gust.
Cuina els espaguetis en aigua bullent amb sal, fins que estiguin al dente.
Retira, escorre i barreja amb la salsa.
Serveix ben calents abans que es refredin
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2898 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Carles Serrano![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
30 min.
Sopes i cremes
Postres i dolços
Natilles
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram