Guisat de Xai i Col Blanca
Suïssa
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 800 g de carn de xai tallada a daus
- Mantega i oli
- 1 cullerada de farina
- 1 dl de vi negre
- 2 dl de brou de verdures
- 1 ceba, amb 2 clavells d’olor i 1 fulla de llorer
- 1 kg de col blanca, tallat en trossos
- ½ culleradeta de sal
4 racions
Elaboració
Fregeix porcions de carn a foc fort en mantega i oli.
Col•loca de nou tota la carn a la paella i escampa farina per sobre.
Afegeix el vi i el brou, la ceba i la col, i assaona amb sal.
Tapa i cuina a foc lent durant aproximadament 1 hora i mitja. Treu la ceba i assaona al gust.
Serveix en plats escalfats de seguida.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1218 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
180 min.
Llegums i verdures
Postres i dolços
Carns
Estofat
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram