Sopa de xampinyons
Categoria:
Sopes i cremes
Típica de: 
Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 40 grams de mantega
- 240 grams de bolets
- 240 grams de patates
- 2 pessics de marduix
- 40 grams de farina
- 2 pessics de pebre
- 2 pessics de sal
- 2 cullerades de crema agra
- 4 dl d'aigua
- 2 cebes, petites
4 racions
Elaboració
Pela i talla les patates en glaçons i a llesques els xampinyons. Aboca la barreja en una cassola amb aigua i sal i cuina fins que estiguin tendres.
Pela i pica la ceba, fregeix en una paella, amb la mantega fosa fins que estigui rossa, escampa la farina i segueix fregint fins que estigui daurada, agrega l’aigua, remena bé i aboca a la sopa.
Assaona amb la sal, el pebre i l’orenga i finalment refina amb la crema agra.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1573 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopa
60 min.
Altres
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter
Telegram