Flam de bolets
Categoria:
Altres
Tipus de plat: Flam
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa → Basilea
Dieta: vegetariana
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 formes d'1 decilitre
- 150 grams de bolets (rossinyols) o qualsevol altra del teu gust
- 1 escalunya picada ben fina
- 1 cullerada de daus de bacó
- 1 cullerada de mantega
- 2 decilitres i mig de nata
- 1 ou
- 20 grams de cibulet picat fi
- 1 culleradeta de fulles de romaní picades ben fines
- Sal
- Pebre recent mòlt
4 racions
Elaboració
Netejar els bolets i salteu-los en la mantega, afegir la escalunya i els dauets de bacó, coure a foc molt suau durant uns 5 minuts, passat aquest temps, afegir el romaní i la nata i seguir cuinant.
Salpimentr al gust i deixar que es refredi.
Batre l'ou i afegir-lo a la preparacion quan estigui tèbia.
Triturar tot amb el turmix.
Afegi el cibulet i omplir les formes prèviament greixades amb mantega.
Col • locar al forn al bany maria a una temperatura de 150 graus durant 35 a 40 minuts
Servir sense els motlles.
Etiquetes:
Interessant 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3979 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Joan Corminas![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
60 min.
Peixos i mariscos
Carns
Arrossos i pastes
Pasta
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram